酸味 | |
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苦味 | |
甘味 | |
コク | |
アロマ |
豊かな酸味と甘み、キレのある良質な苦味が特徴で、ストロベリーの甘いアロマ、ワインのような酸味、ブラックベリーやキウイのようなフルーティな甘酸っぱさが魅力です。
コーヒー豆の大きさによって格付けするタンザニアにおいて最大サイズのAA(18サイズが90%以上)。
甘い香りがし、浅煎り・中煎りでフルーティな甘酸っぱさを、中深煎りで上品な苦味を楽しめます。
去年度収穫された21/22クロップです。