海と運河と火山の国パナマは、コスタリカとコロンビアの間に位置します。
1959年からパナマのボケテ地区でコーヒー農園を運営し、現在では複数の農園を所有しながら
生産量の拡大と品質向上に取り組むガリード家が農園主です。
近年はスペシャリティコーヒーの生産に注力し、主に欧米向けに出荷しています。
ボケテ地区は、自然の熱帯雨林保護区とコスタリカとの国境にあるパナマ最高峰の火山、
バルマウンテン（バル火山、標高3,475m）の火山性土壌により、高品質なコーヒーの産地として知られています。
柑橘系の酸味やドライフルーツ、ブルーベリー、リンゴ、ココア、キャラメルの風味を持つバランスの取れたコーヒー豆です。

原産国：パナマ
生産地：チリキ県ボケテ地区
農園名：ガリードハイランドコーヒー農園
農園主：ガリード家
標高：1,200～1,750m
等級：SHB
品種：カツアイ種・カツーラ種・ティピカ種
精選方法：ウォッシュド
認証：Qグレード（83.33点）