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イエメン - モカ・マタリ - No.9

イエメン - モカ・マタリ - No.9

¥501/100g - ¥4,166/1000g 税別価格: ¥464

酸味 苦味 .....

インド - モンスーン・マラバール - AA

インド - モンスーン・マラバール - AA

¥500/100g - ¥4,327/1000g 税別価格: ¥463

酸味 苦味 .....

エチオピア - イルガチェフェG1(ウォッシュド)

エチオピア - イルガチェフェG1(ウォッシュド)

¥431/100g - ¥3,765/1000g 税別価格: ¥399
10%

イルガチェフェ(イルガチャフェ/イルガチャフィ/イルガチャフ/イルガチェフ)地域のコーヒー豆です。 伝統的な天日乾燥によるナチュラルプロセスが多いエチオピアでは珍しいウォッシュドプロセスでの精製で高.....

エチオピア - ゲイシャG3(ナチュラル)

エチオピア - ゲイシャG3(ナチュラル)

¥544/100g - ¥4,786/1000g 税別価格: ¥503

2004年にパナマのエスメラルダ農園で脚光を浴びた「ゲイシャ」(ゲシャ)種の起源とされるのが、エチオピアのゲイシャ(ゲシャ)です。 ガニチ農園では、無農薬栽培のほか熱帯雨林や森の多様性を重視するコ.....

エチオピア - モカ・シダモG4

エチオピア - モカ・シダモG4

¥380/100g - ¥3,327/1000g 税別価格: ¥352

酸味 苦味 .....

エチオピア - モカ・ハラー ボールド・グレイン(ナチュラル)

エチオピア - モカ・ハラー ボールド・グレイン(ナチュラル)

¥505/100g - ¥4,460/1000g 税別価格: ¥468

コーヒー発祥の地と言われるエチオピアのなかでも、古くから栽培が行われてきたハラー(ハラル、ハラール)地区の名前を冠した銘柄です。 伝統的なモカ・コーヒーといえばハラーと認識されるほど、広く名の知られ.....

エチオピア - モカ・モルドコフG1(ナチュラル・有機栽培)

エチオピア - モカ・モルドコフG1(ナチュラル・有機栽培)

¥544/100g - ¥4,818/1000g 税別価格: ¥503

モルドコフ農園は、エチオピア・シダモ州のグジ地区シャキッソ村で、高品質なコーヒー豆を栽培している農園です。 肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれ、ウオリチョやクルミなどの原種を有機栽培しています。 .....

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グアテマラ - ウエウエテナンゴ 有機栽培

グアテマラ - ウエウエテナンゴ 有機栽培

¥460/100g - ¥3,682/1000g 税別価格: ¥426

グアテマラ・ウエウエテナンゴ県バリージャス地区では、 マヤの末裔で勤勉なカンホバル族がコーヒー栽培にも携わり、 高品質なコーヒーを安定供給しています。 アソバグリ組合は、有機JAS認証やフェアト.....

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グアテマラ - サン・ラファエル・ウリアス農園(ナチュラル)

グアテマラ - サン・ラファエル・ウリアス農園(ナチュラル)

¥597/100g - ¥4,978/1000g 税別価格: ¥553

世界的に有名なコーヒー産地アンティグア地区でも280年以上の歴史を持ち、 昔ながらの品種と栽培方法にこだわって運営されている農園です。 通常は"収穫時に赤く熟した実だけを木から採る"よう指導される.....

グアテマラ-アティトラン・ブルーレイク(ハニー)

グアテマラ-アティトラン・ブルーレイク(ハニー)

¥503/100g - ¥1,140/250g 税別価格: ¥466

グアテマラの青く美しいクレーター湖「アティトラン」の名前を冠する、風味豊かなコーヒー豆です。 グアテマラのコーヒーらしい爽やかな酸味とバランスの良い風味、ハニー(パルプドナチュラル)プロセスならでは.....

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ケニア - キリニャガ ピーベリー

ケニア - キリニャガ ピーベリー

¥516/100g - ¥4,298/1000g 税別価格: ¥478

丸く可愛らしいピーベリーです。 ケニアらしい甘味の豊かな香りと口当たりの心地良いカラメルの風味が楽しめます。 木の一本一本と向き合う小規模なコーヒー栽培ならではの、丁寧な剪定や手摘みに育まれた味わ.....

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ケニア - クイーン・アリーヤ

ケニア - クイーン・アリーヤ

¥513/100g - ¥4,215/1000g 税別価格: ¥475

標高が高く、良質なコーヒー豆の産地として欧米でも人気の高いケニア。 「クイーン・アリーヤ」は、風味が特に優れた複数の農園の豆をブレンドし、 フルーティーな酸味と黒糖やチョコレートのような甘みを特徴.....

コスタリカ - タラス・ジャガーハニー

コスタリカ - タラス・ジャガーハニー

¥570/100g - ¥4,948/1000g 税別価格: ¥528

酸味 苦味 .....

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コロンビア - エキゾチック・ハニーオレンジ

コロンビア - エキゾチック・ハニーオレンジ

¥1,001/100g - ¥4,457/500g 税別価格: ¥927

発酵処理時にオレンジとワイン酵母を加えるという新しい試みから生み出された、コーヒーの新たな魅力を開拓する逸品です。 冒険的な一期一会の楽しみが味わい深い、美味しいコーヒー豆です。 精選方法がア.....

コロンビア - スプレモ

コロンビア - スプレモ

¥415/100g - ¥764/200g 税別価格: ¥384

酸味 苦味 .....

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コロンビア - ファロ サン・ベルナルド

コロンビア - ファロ サン・ベルナルド

¥611/100g - ¥5,121/1000g 税別価格: ¥566

サンベルナルド種(別名パチェ種)はティピカ種の自然突然変異で、高密度栽培による高収量が可能な品種です。 1949年にグアテマラのブリトー農場で発見され、優れた個体が選別されながら世界へ広がっていきま.....

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