アンティグアの南、アカテナンゴ火山の斜面で育まれたコーヒー豆です。
火山の豊かな起伏は、エリアによって変化に富む気候条件を与え、
時にそこで栽培されるコーヒーに際立つ特徴をもたらします。
ラス・ヌベス農園は「雲」を意味する名前の通り、標高と湿度の高い場所にあります。
ここではシェードツリーに守られながら、コーヒーチェリーが比較的早く熟していきます。
朝夕の霧に抱かれて育った眩しい赤色のレッドブルボンから生まれた、
可愛らしい丸いピーベリーをお楽しみください。

〈ピーベリー〉
1粒のコーヒーチェリーの中には通常、2粒が向かい合って入っており、片側が平らな形をしています。
ピーベリーはコーヒーチェリーの中に1粒だけ入っていて、丸い形をしている希少な豆です。

ノート：
チェリー・ブラックベリー・オレンジ

原産国：グアテマラ
生産者：ラス・ヌベス農園
精選方法：ウォッシュド
標高：1,500～1,900m
品種：レッドブルボン
規格：SHB

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