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ペル－ - サンチュアリオ
¥438/100g 税別価格: ¥405約600軒の農家により構成されるアプロカシ農協は、カハマルカ県のサンイグナシオ郡とハエン郡に渡り、海抜1,000m～2,500mの高地を栽培地としています。 アプロカシ農協はまた、社会的・環境的プロ.....
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ホンジュラス - HG
¥404/100g 税別価格: ¥374中米のコーヒー大国のひとつ、ホンジュラスです。 HG（High Grown）は、標高900-1200mで栽培されたコーヒーの格付けで、最高級のSHGのひとつ下に位置します。 （グアテマラなどでも、.....
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ホンジュラス - カフェインレス・有機栽培
¥456/100g 税別価格: ¥422カフェインの97%程度を除去した、カフェインレス・コーヒー（デカフェコーヒー）です。 コーヒーの成分全体におけるカフェイン含有率は0.1％以下です。 カフェインレス・コーヒーの製造過程（カフェイン.....
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メキシコ-AL
¥411/100g 税別価格: ¥380中米諸国と同様、栽培地の標高によってコーヒー豆を格付けするメキシコにおいて、 もっとも標高が高い等級がAL（アルトゥーラ、アルツーラ）です。 酸味は控えめで、心地の良いスモーキーな苦味、コクのある.....
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メキシコ-サン・アントニオ-アナエロビコ
¥594/100g 税別価格: ¥550ナチュラル製法とは逆に、無酸素状態のタンクの中で発酵させる精製方法アナエロビコ(嫌気性発酵)のコーヒー豆です。 無酸素状態がバクテリア等の活性を抑えながら長時間の発酵工程を可能としています。 温度.....